21世纪经济报说念记者林昀肖实习生莫然北京报说念最新统计数据披露，我国60周岁及以上老年东说念主口靠近3亿大关欧美童模写真，并展望于2030年达到总东说念主口的四分之一傍边。在《中共中央国务院对于加强新时期老龄使命的看法》与《中国健康老龄化发展蓝皮书（2023-2024）》中，倡导进步老年东说念主健康教养，以更好适当快速增长的养老需求。与此同期，《国民养分蓄意2017-2030》蓄意已将养分的脚色由“辅助营救”升级为“养分营救”，鼓吹老年东说念主群养分改善行为，但在内容操作中仍濒临一定挑战。

　　“凭据咱们在宇宙进行的访问，60岁以上的群体有养分风险和养分不良的向上40%。而在病院中，老年入院患者向上一半存在养分风险，且有30%傍边存在养分不良。”在近日举行的干系行业行为中，北京病院主任医师及老年医学养分众人韦军民支持向21世纪经济报说念等媒体指出，养分不良的患者更容易受到感染增多、手术并发症增多等健康问题困扰。

　　对老年东说念主群体而言，奈何进行养分营救？韦军民先容，老年东说念主养分营救应罢职五门路形式，作念到膳食各类化且填塞，同期，韦军民也强调寥落医学用途配方食物（FSMP，以下简称：特医食物）的作用，其具有使用方便、安全、合适生理的秉性，稳健能经口进食或管饲喂养的老年东说念主和老年患者。在面前不绝加重的老龄化进度中，跟着公众对养分料理不绝宠爱，为老东说念主疾病营救、康复及机体保管提供养分撑捏的特医食物将迎来高速发延期。

　　艾媒参议数据披露，我国特医食物行业市集范围2022年已达119.3亿元，占环球市集的13%，展望到2027年市集范围将达到234.2亿元。艾媒参议分析师合计，跟着环球东说念主口老龄化趋势加重，平均预期寿命连接增多，特医食物行业成为大健康产业的新蓝海。但与此同期，科普和养分支持不及，战略、资金和期间壁垒，以及院内准入“终末一公里”难以买通等问题，如故特医食物行业需要克服的发展隔绝和痛点。

　　超半数老年入院患者存在养分风险

　　在我国缓慢步入老龄化社会的配景下，跟着东说念主均寿命的延迟，奈何确保老年东说念主梗概享受高质地生存、收场健康老龄化成为亟待责罚的问题。尤其是在养分健康规模，由于受到咀嚼功能和进食祈望的着落以及消化收受不良等因素的影响，老年东说念主群养分不良的情况频发。

　　对于面前我国老年东说念主的养分情况，韦军民先容，凭据其策划，在中国社区或居家的60岁以上老年东说念主群中，约有41.2%存在养分风险或养分不良的风物。进一步不雅察病院内的入院患者，有51.4%的病例存在养分风险，其中约30%的患者被会诊为养分不良，出院时养分景况并未好转，甚而恶化。此外，约53%的康复期老年患者有养分不良风险，康复历程中的老东说念主，更需要全养分匡助规复。

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　　韦军民指出，相较于养分景况精良的个体，患有养分不良的患者更易碰到多种健康问题的困扰，包括感染增多、手术并发症增多、肌少症/虚弱增多、疾病规复慢、沉寂生存材干裁汰等，进而也导致医疗用度的增多。

　　韦军民也强调，在手术后，养分不良患者可能会履历愈合迟缓甚而腹腔感染等情况，而养分景况精良则权贵裁汰此类并发症的发生概率。“在进行首要手术之前，对患者进行养分景况评估，并凭据需要提供为期7至10天的养分搅扰，有助于改善患者的合座健康景况，从而加速术后康复进度欧美童模写真，减少入院时期。”

　　以老年东说念主常见的高致死率疾病——卒中为例，韦军民先容，卒中患者初期常用静脉输液提供养分撑捏，但始终依赖肠外养分非最好决策，若患者不行快速规复饮食材干，将濒临捏续性养分不良，进而加重病情。养分不良不仅妨碍康复，还会激励压疮等并发症，增多营救难度。因此，驻扎和纠正养分不良对改善卒中患者的预后至关困难。

　　谈及我国老年东说念主的健康教养合座水平，韦军民合计，面前，我国老年东说念主健康教养的进步固然权贵，但仍存在南北极分化的问题。韦军民在不同地区进行的访问披露，城市住户的养分景况相对较好，但在农村，极度是在经济条目较差的家庭中，养分健康的问题依然严重。这背后既有理念的原因，也有家庭环境等复杂的社会问题。

　　与此同期，在实操层面，韦军民也向21世纪经济报说念记者指出，尽管养分料理的困难性已被平凡意志，但在内容操作中仍存在诸多不及。一方面，公众对当代养分学的理念相连尚浅；另一方面，在临床实际中，养分与疾病营救之间的致密关系尚未得到充分宠爱。

　　老年东说念主群奈何进行养分营救？韦军民建议，老年东说念主养分营救应罢职五门路形式，领先饱读吹自主进食并辅以口服养分补充，对于无法平淡进食者则转向肠内养分，而在寥落医疗景况下需勾通肠内与肠外养分，最终在消化系统实足失效时依赖肠外养分。依据《中国住户膳食指南（2022）》，建议老年东说念主膳食各类化且填塞，尤其是增多卵白质摄入，包括动物卵白如牛肉、猪肉，以及植物卵白如豆乳、豆腐。

　　特医食物行业迎来高速发延期

　　在老年东说念主群的养分料理中，韦军民也强调了特医食物的作用。韦军民先容，特医食物是经寥落加工配制而成且必须在大夫或临床养分师的指挥下使用的一类寥落膳食。“曩昔咱们强调患者在病后、手术后要经口摄入特医食物，内容上对于一些乐龄、超乐龄老东说念主，齐建议其每一天能隔绝补充特医食物。”

　　比拟于卵白粉、维生素片、煲汤等常用养分品，韦军民指出领先，特医食物使用爽直，既可手脚三餐之外的养分补充，也可手脚东说念主体独一的养分起首满足机体需要；其次，特医食物适用东说念主群平凡，病院内院外祸者均适用，尤其稳健院外祸者使用；此外，特医食物养分全面，其制剂含有卵白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、各类维生素、矿物资及微量元素等要素，与老年东说念主的饮食形式相一致。

　　面前，跟着东说念主口老龄化的加重，老年东说念主口数目不绝增多，且慢性疾病患者也在增多，特医食物行业迎来发展空间。特医食物手脚慢性病患者的主要临床养分撑捏产物，将愈加受到宠爱。

　　据艾媒参议《2023-2024年中国特医食物产业开动大数据监测分析论述》（以下简称《论述》）先容，2014-2022年环球特医食物市集范围从583.0亿元飞腾到896.4亿元，展望2027年将冲破千亿大关，达1110.6亿元。中国特医食物行业市集范围从2016年的25.9亿元增至2022年的119.3亿元。

　　艾媒参议分析师合计，中国唯独1.6%的养分不良患者在食用特医食物，与好意思国65%比拟仍有较大的差距。翌日在东说念主口老龄化、下流需求不绝加大及病院养分科竖立发展等因素驱动下，特医食物凭借在临床养分撑捏中不可替代的作用，其市集范围将进一步增长，展望2027年中国特医食物市集范围将达234.2亿元。

　　在企业竞争样子方面，凭据百谏方略策划统计，环球特医食物市集的主要品牌包括雀巢、纽迪希亚、雅培、拜耳、好意思赞臣、味之素、立适康和恩特纽健等，环球前五大厂商共占有节略65%的市集份额。

　　在国内市集方面，《论述》先容，从得到特医食物注册文凭来看，雀巢、雅培两家外资企业独占第一梯队，原土企业获批产物数目名次靠前的企业有吉林麦孚、圣元养分、恒瑞健康。国内获批产物数目占比向上70%，已收场对入口产物的赶超，中资企业上风渐渐隆起。

　　在我国特医食物行业快速发展之时，也濒临一些发展隔绝和痛点。《论述》指出，科普不及和养分支持是妨碍特医食物发展的困难因素，加速特医食物在临床和公众中的普及将会是行业各方亟需责罚的问题。

　　除科普和支持不及外，我国特医食物行业也濒临较高的战略壁垒、资金壁垒和期间壁垒。《论述》分析称，中国对特医食物领受注册制，战略监管相配严格，要求特医食物企业具备沉寂的坐褥线，而且在坐褥材干、研发材干、试验材干上齐有较高的要求，加上特医食物从研发到坐褥线竖立，再到成功审批，时期约为2~3年，周期较长。

　　针对上述问题，国度战略也在进行调节。2023年12月，国度市集监管总局校正发布《寥落医学用途配方食物注册料理目的》，自2024年1月1日起实际。该《目的》提议，缔造优先审评审批标准，对悲凉病类别、临床急需且尚未批准新类别等产物实施优先审评，审评时限由最多的90个使命日缩减至30个使命日，优先安排现场核查和抽样试验，饱读吹企业研发新产物，满足临床需要。

　　此外，在引导渠说念方面，特医食物的引导包括院内和院外两部分，而现在，特医食物在院内准入“终末一公里”短期内难买通，使销售渠说念受限大。艾昆纬论述指出，特医食物应在大夫或临床养分师指挥下使用，因此院内仍旧是特医食物的主要渠说念，现在特医食物入院的难点主要有两方面。

　　领先欧美童模写真，在“双制度”下，特医食物未像药品和耗材得到宇宙长入的编码标准，遍及产物也未被纳入病院收费系统和医保报销范围内，在院内的处方和采购齐枯竭更训诲的料理标准；其次，不同类别的特医食物其服用的严格程度内容上也存在分级，特定全养分配方食物是面向肿瘤全养分需求的患者，需要对患者临床状态不雅察后调节对应的养分素，这对于大夫和养分师的要求相对较高。